▲ 남양주시, 2022년‘우리 쌀 활용 제과 제빵 고급 과정’ 수업 모습(사진제공=남양주시청)  © 브레이크뉴스 하인규 기자

(남양주=브레이크뉴스 경기동북부)하인규 기자=남양주시농업기술센터(센터장 용석만)는 시민들의 건강한 식생활을 유지하고 우리 쌀 소비를 확대하기 위해 오는 7월 1일부터 7월 15일까지 ‘우리 쌀 활용 제과 제빵 고급반’ 교육을 운영한다고 밝혔다.

최근 제과제빵 교육에 대한 수요가 급격히 증가함에 따라 지난 3월 초급과정보다 한층 업그레이드된 더욱 다양하고 전문적인 교육과정으로 진행될 예정이다.

이번 교육은 피넛카라멜 마들렌, 소금빵 등 기존 제과제빵 재료에 우리 쌀을 더해 다양한 쌀 제과 제빵을 실습해 볼 수 있도록 총 5회 과정으로 구성됐다.

교육 신청은 20일 오전 10시부터 다산서당 홈페이지에서 20명 선착순으로 가능하며, 접수 후 별도 안내에 따라 재료비까지 납부 하면 신청이 완료된다.

용석만 농업기술센터장은 “이번 교육을 통해 시민들의 쌀 소비를 촉진하고 건강한 먹거리를 보급함으로써 농산물의 부가가치 창출 및 지속적인 쌀 소비 기반이 조성되길 기대한다.”라고 말했다.

한편, 이번 교육과 관련된 자세한 사항은 농축산지원과 농업지원팀으로 문의하면 된다.

하인규 기자 popupnews24@naver.com

아래는 위의 글을 구글번역이 번역한 영문의 전문이다. '구글번역'은 이해도를 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.Below is the English translation of the above text by Google Translate. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.

Namyangju City to Operate ‘Advanced Course for Confectionery and Baking Using Our Rice in 2022’

An advanced course in rice baking using Korean rice, training focused on practice

-Reporter Ha In-gyu

(Namyangju = Break News, Northeastern Gyeonggi) = Namyangju Agricultural Technology Center (Centre Director Yong Seok-man) announced that it will operate the ‘Advanced Confectionery and Bakery Class Using Our Rice’ from July 1st to July 15th in order to maintain a healthy diet and expand Korean rice consumption.

As the demand for pastry and baking education has rapidly increased recently, it will be conducted as a more diverse and professional curriculum that has been upgraded from the beginner course in March.

This training consists of a total of 5 courses so that you can practice various rice baking and baking by adding Korean rice to existing baking ingredients such as Peanut Caramel Madeleine and Salt Bread.

Applications for training can be made on a first-come, first-served basis on the Dasan Seodang website from 10:00 am on the 20th.

Yong Seok-man, head of the Agricultural Technology Center, said, “Through this education, we expect that by promoting citizens’ rice consumption and distributing healthy food, it is expected that the added value of agricultural products will be created and the foundation for continuous rice consumption will be laid.”

Meanwhile, for more information related to this training, please contact the Livestock and Livestock Support Department and the Agricultural Support Team.